中国轻工业功能制品发酵技术重点实验室

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“中国轻工业功能制品发酵技术重点实验室”是2016年由中国轻工业联合会认定的首批中国轻工业重点实验室。

山东省食品发酵工业研究设计院的“中国轻工业功能制品发酵技术重点实验室”主要围绕应用生物技术制取具有生理活性物质产业面临的技术难题,在酶工程技术、基因工程技术、微生物定向筛选技术、发酵过程优化控制技术等方面开展基础与应用研究。


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